芒种时节温度明显上升、降雨量充足、空气湿度大,适合晚稻等谷类作物耕种。芒种节气是种植农作物时机的分界线,鉴于天气炎热,已然步入典型的夏季,农作播种以这个时节为界,过了这个节气,农作物的成活率就愈来愈低了。芒种是谷类作物耕种的节令,晚稻在这个时节该种了,普乐斯等离子清洗机。
在稻作地区的南方,“芒种”是插秧的繁忙时节。北方地区是旱地农业,农作物以小麦为主,这个时节也正是北方夏熟作物麦子收获之时。“芒种”到来标志着又一轮农忙,南方地区人们忙着插秧种稻,北方地区人们则忙着收麦。
芒种时节有安苗的习俗,这一习俗是皖南地区的农作习俗活动。即在芒种时节种完水稻之后,为祈愿秋天有一个好收成,所进行的安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面揉成五谷六畜、瓜果蔬菜等样子,随后用蔬菜汁染上颜色,当做祭祀供品,祈愿五谷丰登、村民平安。
在南方,每一年五六月是梅子成熟的季节。三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅富含很多种天然优质有机酸和矿物质,拥有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,提高人体免疫力等独具特色营养保健功能。但是,新鲜梅子多数味道酸涩,不易直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程就是煮梅。
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